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Die wichtigsten Tipps für Lebensmittelsicherheit
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Das Thema Lebensmittelsicherheit liegt Verbrauchern am Herzen. Doch worauf kommt es dabei genau an, und was kann man selbst dafür tun?

Frau mit Fleischverpackung mit blauem QS-Prüfzeichen.
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Ob frisches Fleisch, Obst oder Gemüse: Wer wissen will, was auf seinem Teller landet, schaut im Supermarkt besser genau hin. Für Sicherheit und Produkte mit genau kontrolliertem und dokumentiertem Lebenslauf steht beispielsweise das blaue QS-Prüfzeichen.

Cremige Apfel-Curry-Suppe.
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Ob klassisch oder raffiniert, wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, ist eine heiße Suppe genau das Richtige. Sie wärmt von innen und verleiht neue Energie. Aber welche Zutaten kommen in den Suppentopf und worauf sollte man bei Einkauf und Zubereitung achten?

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