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Meal Prep ist ein Trend, der das Wegwerfen von Lebensmitteln verhindern soll. QS gibt Tipps und Tricks, damit die vorgekochten Mahlzeiten auch zum sicheren Genuss werden.  

Gerade im Sommer mit seinen warmen Temperaturen vermehren sich Salmonellen besonders schnell.
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Für Erreger in unserem Essen ist der Sommer die perfekte Jahreszeit. Besonders Salmonellen sind immer wieder Ursache für Lebensmittelvergiftungen. Worauf Sie gerade jetzt besonders achten sollten und mit welchen Tipps eine Salmonellenvergiftung gut verhindert werden kann, erfahren Sie hier.

Antibiotikaeinsatz sinkt dank QS-Antibiotikamonitoring
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Erneut weniger Antibiotikaeinsatz in deutschen Ställen dank QS-Monitoring

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