QS-live Blog

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Sommersalat mit Hähnchen
Hygiene & Kühlkette, Rezepte
Im Sommer habe ich besonders oft Lust auf Salat: Der ist leicht, erfrischend und gesund. Doch manchmal reichen mir grüne Blätter und Gemüse alleine nicht, dann mache ich mir gern eine kleine Fleischbeilage dazu. Zum Beispiel Geflügel!
Birne Helene mit Vanilleeis und Schokoladensauce.
Rezepte, Zubereitung
Birne Helene kennen Sie bestimmt, oder? Ich sehe sie hin und wieder auf der Speisekarte im Restaurant, bereite sie aber lieber selbst zu Hause zu. So schwer ist das gar nicht!
Beim QS-Prüfzeichen gilt Lebensmittelsicherheit auch über Ländergrenzen hinweg.
QS-Prüfsystem
Im Zuge der Globalisierung werden immer mehr Lebensmittel aus dem Ausland nach Deutschland importiert, doch das QS-Prüfsystem kennt bei Lebensmittelsicherheit keine Ländergrenzen.
Kirschen halten sich eingekocht über den Winter.
Lagerung, Zubereitung
Im Juli gibt es bei mir jeden Tag frische Kirschen – entweder als Snack zwischendurch, zum Nachtisch oder als Kirschkuchen. Was dann noch übrig bleibt wird entsteint und eingekocht.
Mit den Grilltipps von QS-Pruefzeichen.de wird Ihr Steak perfekt.
Der schnelle Tipp, Grillen
Was macht für Sie ein perfektes Steak aus? Die Farbe, der Geschmack oder besonders zartes Fleisch? Mit ein paar Tipps und ein bisschen Übung haben Sie bald den Dreh raus.
An der Fleischtheke gibt Auszubildende Katja ihren Kunden Tipps zu Kühlung und Lagerung von Grillfleisch.
Hygiene & Kühlkette, Grillen
Ein gelungener Grill-Abend beginnt für mich nicht erst am Grillrost, sondern schon viel früher: Beim Einkaufen im Supermarkt. Sobald Sie das Grillgut in Ihren Einkaufswagen legen, müssen Sie selbst auf die richtige Kühlung und Hygiene achten.
Gemüsespieße vom Grill
Zubereitung, Grillen
Pünktlich zur Grillsaison beschenkt mich mein Garten mit reichlich Zucchini. Das Gemüse lege ich gern mit auf den Grill und erhalte dadurch eine leckere Beilage.
Welche Fleischstücke empfiehlt Metzgermeister Franz zum Grillen?
Einkauf, Grillen
Gerade zur Grillsaison haben Sie im Supermarkt eine große Auswahl an Grillfleisch – ein Stück sieht köstlicher aus als das andere. Doch was gibt es zu beachten?
Mit der richtigen Vorbereitung gelingt jede Grillparty.
Grillen
Haben Sie schon die Fotos von der ersten Gewinnerparty des QS-Prüfzeichen-Gewinnspiels „Grill sucht Party“ gesehen? Da bekomme ich gleich Lust, selbst den Grill anzuheizen und liebe Freunde einzuladen.
QS kontrolliert Lebensmittel vom Landwirt bis zur Ladentheke.
QS-Prüfsystem, Einkauf
Woher stammt eigentlich das Stück Fleisch auf meinem Teller? Wo wurde das Gemüse angebaut, geerntet und verarbeitet, bevor ich es gekauft habe? Die lückenlose Rückverfolgbarkeit ist fester Bestandteil des QS-Systems.
Ananas mit Bacon als Dessert vom Grill
Rezepte, Grillen
Bei meinen Grill-Partys möchte ich meinen Gästen – neben den allseits beliebten Klassikern Steaks und Würstchen plus Beilagensalate - immer auch etwas Neues, Besonderes anbieten.
LandFrau Lore kennt Tipps fürs Grillen
Aktionen & Events, Grillen
Haben Sie Ihren Grill schon aus dem Schuppen geholt und angeheizt? Dann habe ich einen heißen Tipp für Sie:

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