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Fertigprodukte – mit Sicherheit schnell auf dem Tisch

QS-Expertin Sonja Pfeifer

11.08.2017, 08:24

Blogautorin und QS-Expertin Sonja Pfeifer
Convenience-Produkte mit QS-Prüfzeichen

Fertigprodukte – mit Sicherheit schnell auf dem Tisch

Manchmal fehlt im Alltag einfach die Zeit zum Kochen – das scheint vielen so zu gehen. Denn der Markt für Convenience-Produkte boomt: Ob Chili con Carne, Cordon Bleu oder Gyrospfanne. Das QS-Prüfsystem hat deshalb die Regelungen für die Kennzeichnung von Fertigprodukten mit dem blauen Prüfzeichen konkretisiert. So können Verbraucher auch auf Fertigprodukten schnell und transparent verlässlich geprüfte Qualität erkennen. Seit einigen Monaten gibt es daher immer mehr Fertiggerichte im Supermarkt, die mit dem QS-Prüfzeichen ausgezeichnet sind.

QS-Kennzeichnung klar geregelt

Damit ein Fertiggericht das blaue QS-Prüfzeichen tragen darf, müssen klare Vorgaben eingehalten werden. Das darin enthaltene Fleisch oder die Fleischwaren müssen zu 100 Prozent QS-Ware sein. Bei Produkten, die neben den tierischen Zutaten auch Komponenten aus Obst und Gemüse beinhalten gilt: Stückige Zutaten aus Obst, Gemüse oder Kartoffeln, die einen Anteil von mindestens 10 Prozent ausmachen, müssen QS-kontrollierte Ware sein. Durch die Kennzeichnung im Zutatenverzeichnis kann der Kunde immer ganz genau erkennen bei welcher Einzelkomponente es sich um Ware aus dem QS-System handelt.

Kontrollierte Qualität eindeutig erkennbar

Welche Zutaten aus Fleisch und Obst, Gemüse und Kartoffeln in QS-Qualität enthalten sind, lässt sich klar am Etikett erkennen: Denn im Zutatenverzeichnis sind alle QS-Produkte eindeutig gekennzeichnet.  Aktuell bieten übrigens rund 24.500 Supermärkte neben frischen Lebensmitteln wie Fleisch, Obst und Gemüse auch immer mehr Convenience-Produkte mit dem QS-Prüfzeichen für den schnellen und sicheren Genuss an.

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