QS-live Blog

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Die richtigen Tipps zum Einfrieren von Gemuese.
Lagerung
Zu viel gekauftes Gemüse lässt sich problemlos einfrieren, wenn es durchgängig gekühlt wurde ...
Salat mit Kartoffeln
Lagerung
Wussten Sie, dass Pellkartoffeln sich bis zu einer Woche im Kühlschrank halten? Deshalb koche ich immer gleich eine größere Menge.  
Sommerkinder Obst nicht in den Kuehlschrank
Lagerung
Für die Lagerung von Obst gibt’s eine Faustregel: „Sonnenkinder gehören nicht in den Kühlschrank!“
Leckere selbstgemachte Marmelade
Lagerung
Lust auf selbstgemachte Marmelade, Gelee oder ein exotisches Chutney? Jetzt gibt’s frisches Obst und Gemüse im Überfluss  – zum Wegwerfen viel zu schade. Weil ich möglichst lange etwas davon haben will, gibt’s deshalb bei mir nur eins ...
Gemüse sollte immer unten im Kühlschrank lagern
Hygiene & Kühlkette, Lagerung
Organisation ist alles! Nur zu kompliziert darf es nicht sein. Damit Lebensmittel im Kühlschrank möglichst lange halten, lagere ich sie nach einer ganz einfachen Regel ...
Lebensmittelmobbing stoppen,gegen Lebensmittelverschwendung
Einkauf, Lagerung
Wo gibt’s denn sowas, fragen Sie sich? Na, vielleicht ja sogar bei Ihnen zu Hause! Dieser kleine Film vom Deutschen Landfrauenverband wird Ihnen die Augen öffnen.  
richtiges Lagern von Obst und Gemuese
Hygiene & Kühlkette, Lagerung
Mit der richtigen Lagerung ist das so eine Sache. Kaum jemand weiß so richtig Bescheid, bei welcher Temperatur Gemüse und Obst am besten gelagert werden sollten.
LandFrau Lore checkt die richtige Lagertemperatur
Hygiene & Kühlkette, Lagerung
... und ihre Tücken: Eigentlich doch ganz einfach, sollte man meinen. Kühlschrank an – und alles wird gut gekühlt. Eine Journalistenfrage auf der Pressekonferenz hat mich allerdings etwas ins Grübeln gebracht ...

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