QS-live Blog

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Umfassende Kontrolle ist Metzgermeister Franz besonders wichtig.
QS-Prüfsystem, Einkauf
Manchmal suche ich Rezepte im Internet – und bin immer wieder verwirrt, wenn es bei den Zutaten „Filet“ heißt, mir der Metzger im Supermarkt aber "Lummele" oder "Lendchene" verkauft.
LandFrau Lore achtet beim Obstkauf auf das blaue QS-Pruefzeichen.
Einkauf
Wussten Sie schon, dass heute Tag des Obstes ist? Schon zum siebten Mal wird in diesem Jahr der „International Fruit Day“ gefeiert. Eine gute Gelegenheit, sich zu einem Picknick im Park um die Ecke zu treffen mit Freunden und Familie.
Spargel, Radieschen und Rhabarber sind im Frühling reif
QS-Prüfsystem, Einkauf
Spargel, Radieschen und Tomaten, Rhabarber und Erdbeeren: Jetzt im Frühling kommen sie knackfrisch auf den Tisch.
LandFrau Lore an der Fleischtheke für QS-live
Einkauf
Haben Sie schon einmal beim Einkauf darauf geachtet, wie unterschiedlich die Fleischfarbe sein kann?
Beim Einkauf auf das blaue Pruefzeichen achten - fuer mehr Lebensmittelsicherheit.
QS-Prüfsystem, Einkauf
Ob Fleisch und Fleischwaren, Obst und Gemüse oder frische Kräuter: Inzwischen sehe ich das QS-Prüfzeichen immer öfter im Supermarkt.
Innen rosa, außen krustig – Rinderfilet zum Fest
Rezepte, Einkauf
Ob vom Schwein oder vom Rind, ob als Steak zubereitet oder im Ganzen als Bratenstück, das Filet ist das zarteste und edelste Fleischstück.
LandFrau Lore entspannt beim Planen des Weihnachtsmenues.
Einkauf, Lagerung
Das Fest des Jahres naht mit großen Schritten. Wer frühzeitig das Menü plant, kann es später auch mit vielen Gästen entspannt genießen.
Orientierung am SB-Regal gibt das blaue QS-Pruefzeichen.
Einkauf
Je stürmischer das Wetter, desto bodenständiger die Küche! Gerade im Herbst freue ich mich auf deftige Genüsse wie einen saftigen Rinderbraten mit guter, dunkler Bratensauce.
Geflügel mit Apfel zubereitet
Einkauf
Obst und Fleisch kombinieren? Aber klar doch! Äpfel zum Beispiel passen gut zu Schweinefleisch oder Geflügel.
Carsten Knodt mit einem Tomatenstrauch.
Einkauf
In Sachen Tomaten und Paprika ist unser Gemüseerzeuger und QS-live-Botschafter Carsten Knodt Experte, denn in seinen Gewächshäusern wachsen sie in Hülle und Fülle. Was beim Anbau von Tomaten und Paprika besonders wichtig ist?
LandFrau Lore kauft QS-kontrolliertes Grillfleisch
Einkauf
Sonst berät sie hinter der Fleischtheke ihre Kunden, heute gibt Azubine Jennifer Grilltipps im QS-live-Blog!
LandFrau Lore prüft die Fleischqualität.
Einkauf
Egal, ob Sie zu Ostern Schweinebraten, Rinderfilet, Hähnchenbrust oder Putengulasch auf den Tisch bringen wollen: Die Qualität muss stimmen. Diese Einkaufstipps helfen beim Fleischkauf. Entscheidend ist die Fleischfarbe ...

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