QS-live Blog

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Bald sind die Äpfel auf Rainers Obsthof reif für die Ernte.
Einkauf
Was ist Ihre liebste Apfelsorte? Vielleicht Elstar, Braeburn oder Jonagold? Obsterzeuger Rainer Eckert kann schon den Frühapfel Delbarestivale pflücken, lange wird es bei den anderen Sorten auch nicht mehr dauern.
Welche Fleischstücke empfiehlt Metzgermeister Franz zum Grillen?
Einkauf, Grillen
Gerade zur Grillsaison haben Sie im Supermarkt eine große Auswahl an Grillfleisch – ein Stück sieht köstlicher aus als das andere. Doch was gibt es zu beachten?
QS kontrolliert Lebensmittel vom Landwirt bis zur Ladentheke.
QS-Prüfsystem, Einkauf
Woher stammt eigentlich das Stück Fleisch auf meinem Teller? Wo wurde das Gemüse angebaut, geerntet und verarbeitet, bevor ich es gekauft habe? Die lückenlose Rückverfolgbarkeit ist fester Bestandteil des QS-Systems.
Frisch schmecken Erdbeeren besonders gut als Snack zwischendurch.
Einkauf, Lagerung
Erdbeeren läuten den Sommer ein. Sie sind eine der ersten Obstsorten, die schon im Mai reif werden. Bei mir steht das süße Obst schon auf dem Einkaufszettel. Bei Ihnen auch?
Spargelerzeuger Christian kontrolliert regelmäßig, was sich unter der Folie tut.
QS-Prüfsystem, Einkauf
Haben Sie auch schon Heißhunger auf Spargel? Ich kann es kaum erwarten, zum Glück ist es bald so weit.
LandFrau Lore plant Einkauf und Zubereitung für ihr Ostermenü rechtzeitig
Einkauf
Nur noch wenige Tage, dann steht er vor der Tür: der Osterhase. Haben Sie schon Pläne für die Feiertage? Kommen vielleicht sogar Gäste, die verköstigt werden wollen? Dann beginnen Sie am besten schon mal mit der Planung des Menüs.
Herkunft am Etikett auf Fleischwaren erkennen
QS-Prüfsystem, Einkauf
Wie erkenne ich am Etikett, woher Fleisch und Fleischwaren stammen? Die Frage nach der Herkunftskennzeichnung scheint viele Verbraucher zu bewegen.
LandFrau Lore geht gezielt einkaufen und achtet dabei auf frische Lebensmittel.
Ernährungstrends, Einkauf
Mitte Januar hat der eine oder andere die guten Vorsätze fürs neue Jahr schon wieder über Bord geworfen. Nicht so bei QS-live! Wir starten jetzt erst richtig durch.
Knusprige Weihnachtsente mit Rotkohl und Kloessen.
Aktionen & Events, Einkauf
Die Weihnachtsmärkte sind bereits geöffnet – genauso wie die ersten Türchen am Adventskalender. Schauen Sie sich mal den QS-live Adventskalender auf Facebook an.
Gekrümmter Spitzpaprika schmeckt nicht anders
Einkauf
Keiner ist perfekt – warum also sollte es Gemüse sein? Nach dem großen Erfolg der Landfrauen-Aktion gegen Lebensmittelmobbing scheint sich auch bei den Supermärkten etwas zu bewegen.
Gepruefte Lebensmittel-Qualitaet: Qualitaetsbotschafter Patrick Grevenig verrät, woran Sie frisches Fleisch, Obst und Gemuese erkennen.
QS-Prüfsystem, Einkauf
An der Obst- und Gemüsetheke kennt er sich aus – deshalb habe ich bei unserem amtierenden Qualitätsbotschafter Patrick genauer nachgefragt zum Thema Qualitätssicherung im Supermarkt.
Kalbfleisch passt gut zu Pilzen und Gemuese.
Einkauf
Kalbfleisch ist etwas teurer – umso mehr lohnt es sich, auf kontrollierte Qualität zu achten. Am besten schmeckt Fleisch von Tieren, die vier bis acht Wochen alt sind.

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