QS-live Blog

QS Live
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Kontrollen auf Pflanzenschutzmitttelrückstände im Labor.
QS-Prüfsystem
Frisch, knackig und gesund – so soll Obst und Gemüse sein. Bei frischem Obst und Gemüse sowie Kartoffeln mit dem blauen QS-Prüfzeichen können Sie sicher sein, dass Sie Lebensmittel gekauft haben, bei denen die Einhaltung der geltenden Rückstandshöchstgehalte überprüft wurde.
Wurstsalat im Glas
QS-Prüfsystem, Zubereitung
Wurst, Zwiebeln, Essig, Öl – eigentlich ist Wurstsalat ganz einfach. Aber richtig lecker wird er nur dann, wenn die Zutaten darin auch richtig gut sind.
QS-Botschafter Rudolf Platen mit seinen Schweinen
QS-Prüfsystem
Damit Tierärzte und Landwirte den Antibiotikaeinsatz besser einschätzen können, hat das QS-System das Antibiotikamonitoring eingeführt – bei Geflügel, Schweinen und Mastkälbern.
QS-Botschafterin Katja Seidel an der Fleischtheke
Hygiene & Kühlkette, QS-Prüfsystem
Vor allem im Sommer sollte man im Umgang mit empfindlichen Lebensmitteln wie Fleisch und Fleischwaren einige Hinweise beachten. Die angehende Frischespezialistin (IHK) Katja Seidel kennt sich damit bestens aus.
Jonas Klemke prüft Fleisch im Supermarkt
Hygiene & Kühlkette, QS-Prüfsystem
Als stellvertretender Filialleiter und QS-Botschafter weiß Jonas genau, worauf es bei der Qualitätssicherung von Lebensmitteln ankommt.
QS-geprüfte frische Lebensmittel vom Landwirt bis zur Ladentheke
QS-Prüfsystem
Qualitätssicherung von frischen Lebensmitteln. Dafür steht das blaue QS-Prüfzeichen. Aber wer kontrolliert, ob die spezifischen Anforderungen von den teilnehmenden Unternehmen auch eingehalten werden?
Katja Seidel bereitet Fleischspieße vor.
Hygiene & Kühlkette, QS-Prüfsystem
Die angehende Frischespezialistin (IHK) Katja Seidel weiß, worauf es bei der Qualitätssicherung von Lebensmitteln ankommt.
Frisches Filet vom Kalb
QS-Prüfsystem, Einkauf
Kalbfleisch ist berühmt für seine Zartheit und seinen feinen Geschmack. Aber wann kaufe ich Kalbfleisch am besten und woran erkenne ich, dass es frisch ist?
im Betrieb von Kräutererzeuger Robert Dreesen
QS-Prüfsystem
Im Betrieb von Robert Dreesen werden über 25 Kräutersorten angebaut, geerntet und für den Verkauf verpackt. Bei der Erzeugung legt Robert selbst Hand an und prüft die Qualität.
Schweinezüchter Rudolf Platen.
QS-Prüfsystem
Qualitätsbotschafter Rudolf ist Staatlich geprüfter Landwirt und hat seinen Hof vor 15 Jahren von seinem Vater übernommen.
Einwandfreies Futtermittel für Tiere
QS-Prüfsystem
Im jährlich erscheinenden Monitoring-Report Futtermittel veröffentlicht QS die Ergebnisse für das Futtermittelmonitoring. Inzwischen beinhaltet die QS-Datenbank mehr als zwei Millionen Analysedaten und das Ergebnis 2015.
Auf Äpfeln ist der PLU-Code oft zu finden: #4020 steht für große Golden Delicious Äpfel.
QS-Prüfsystem, Einkauf
Ist Ihnen schon einmal der Hashtag auf Äpfeln aufgefallen? Eine vier- oder fünfstellige Nummer mit einem #-Zeichen davor, die auf dem Aufkleber steht. Diese Nummer ist der sogenannte PLU-Code.

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