Das blaue QS-Prüfzeichen

Das blaue QS-Prüfzeichen

Das blaue QS-Prüfzeichen gibt Orientierung und Sicherheit beim Einkauf. Ob Fleisch und Wurst oder Obst, Gemüse und Kartoffeln – Lebensmittel mit dem QS-Prüfzeichen haben einen genau dokumentierten und kontrollierten Lebenslauf. Wenn das Produkt nach den Anforderungen des QS-Systems hergestellt und vermarktet wird – und nur dann – darf es mit dem QS-Prüfzeichen ausgezeichnet werden. So erkennt der Kunde beim Einkauf klar, welche Produkte die umfassende Prozess- und Herkunftssicherung durchlaufen haben.

Zu finden ist das blaue Prüfzeichen auf vielen frischen Lebensmitteln: Fleisch und Wurstwaren sowie Obst, Gemüse und Kartoffeln tragen es – sogar Küchenkräuter, die frisch angeboten werden. Sowohl Produkte deutscher sowie ausländischer Herkunft können das QS-Prüfzeichen tragen.

 

Der Kreis im blauen QS-Prüfzeichen.
Gemeinsame Verantwortung

Der Kreis symbolisiert die Gemeinsamkeit und Verbundenheit aller beteiligten Partner in ihrer Verantwortung für das Produkt. Erst, wenn über alle Stufen und Partner hinweg die Sicherheit eines Lebensmittels nachweislich bestätigt ist, darf es das blaue QS-Prüfzeichen tragen.

Die blaue Farbe steht für Frische und Hygiene.

Der Pfeil im QS-Prüfzeichen.
Konsequente Qualitätssicherung

Der Pfeil vermittelt die Ausrichtung auf das gemeinsame Ziel: die konsequente Qualitätssicherung für sichere Lebensmittel vom Landwirt bis zur Ladentheke. Und er deutet an, dass es noch weitergeht: Denn nach dem Kauf – beim Transport, der Lagerung und Zubereitung frischer Lebensmittel – liegt die Verantwortung für die Qualitätssicherung bei Ihnen als Verbraucher.

Die Stufen im blauen QS-Prüfzeichen.
Stufenübergreifendes System

Die Stufen im Kreis stehen für alle an der Erzeugung und Vermarktung der Lebensmittel beteiligten Gruppen: Futtermittelhersteller, Landwirte, Schlachtereien und Zerlegungsbetriebe, weiterverarbeitende Unternehmen, Großhandel, Lebensmitteleinzelhandel.

 

Das blaue Prüfzeichen: ein Symbol, auf das es sich zu achten lohnt

 

 

Das blaue QS-Prüfzeichen.